'4 головних правила приготування смачних печінкових оладок'

Печінкові оладки є дуже поширеним блюдом і його дуже часто можна зустріти на наших столах. На жаль, не у всіх господинь виходить справитися з цим досить простим рецептом.Для того щоб приготувати його правильно, досить знати деякі секрети, про які піде мова в даній статті. Дотримуючись цих простих правил ви з легкістю приготуєте ніжні і дуже смачні оладки з печінки.

Секрети приготування оладок з печінки.

1. Перед приготуванням печінку слід замочити в свіжому молоці мінімум на кілька годин.Найкраще це зробити з вечора. Дана процедура додасть оладок дуже ніжний і вишуканий смак.

2. Для того щоб оладікі вийшли дуже пишними і повітряними, додайте в тісто пару ложок манки або вівсяних пластівців.

3. Для того щоб ваше блюдо було шалено смачним і ароматним додайте в тісто попередньо обсмажену моркву і цибулю.

4. Ще один маленький секрет: після обсмажування оладки тушкуйте їх в каструлі, в невеликій кількості води або бульйону. Гасити блюдо коштує близько 5-7 хвилин, не більше. Саме пар від води зробить ваше блюдо м’яким, ароматним і ніжним. Смачного!



ЩЕ ПОЧИТАТИ