'Ананаси в шампанському! Дивно смачно, іскристо і гостро! &raquo

«ананаси в шампанському! дивно смачно, іскристо і гостро! »

У 1731 р в Петербурзі в одній з імператорських оранжерей дозрів ананас, який потряс уяву Анни Іоанівни. Це було воістину монарше благословення.

Тоді цей фрукт в Росії був невідомий і навіть в листуванні у багатьох російських він не згадувався.

А в середині 1750-х в оранжереях П. І. Шувалова вже збирали двофунтові плоди.А в 1760-х А. П. Шувалов навіть продавав саджанці ананасів в кольорі. І справа, мабуть, швидко пішло на лад.

У XIX ст., Здається, вже не було в Росії заможного любителя-садівника, який не мав би ананасових оранжерей.

Ананаси згадуються в мемуарах М. В. Толстого, в записках І. С. Жіркевіч, в листах Кетрін Вільмот, якій «доводилося прогулюватися між рядів ананасних дерев - в кожному ряду було по 100 пальм в діжках». Тільки чому мемуаристика говорила про дерева - адже ананаси низенькі?

Важко собі уявити ананаси в кольорі, як повідомляв «Вісник садівництва». Зрозумілим є одне: на початку XIX ст. європейці буквально приходили в екстаз, бачачи на столах росіян «безліч ананасів, у Франції абсолютно не відомих».

Росли ананаси і в маєтку Всеволожский на мизі Рябово під Петербургом. Проходячи нині по залишкам Всеволожського парку, можна виявити старі господарські будівлі маєтку, які, між іншим, робилися досить оригінально, з підніжного матеріалу - з злегка обтесаних валунів і каменів, яких тут до сих пір дуже багато.

Читайте: Чорний гумор на Чорній річці

Олена Грановська. Театральний анекдот №1

Русский аромат. Епоха Пушкіна: час дурманних ароматів і пристрастей



ЩЕ ПОЧИТАТИ